Juni Kochkurs

mit RENATE KNORR

Renate Knorr hat ihre Liebe zum Kochen schon früh entdeckt. Während ihrer Geschäftsführung vom Gasthaus Gamshöhe hat sie auch in der Gastronomie Küchenduft geschnuppert. Nach ihrem Jagdkurs bei Jagdkarte.at hat ihre Leidenschaft letztendlich eine neue Richtung eingeschlagen.

Fast ausschließlich kommt bei ihr seitdem Wild auf den Tisch. Gerne kreiert sie auch neue Gerichte rund ums Wildbret. Ihr Anspruch, das erlegte Wild auch in der Verarbeitung und dem Verzehr zu ehren, bringt nicht nur feine Speisen auf den Tisch sondern auch die passenden Getränke und Deko! Passend zu ihrem Motto „Verwerten was geht“!

Die Niederwildjagd liegt ihr besonders am Herzen und so sind es auch Gerichte um das Niederwild, die sie unseren Kochinteressierten gerne näher bringen möchte. Aber auch die typischen Fleischspeisen der österreichische Wirtshausküche durch Wildbret zu ersetzen, findet sie sehr spannend – unser Kochschüler übrigens auch!

Wildbret kann so viel mehr als nur zum Ragout verkocht zu werden – und Renate zeigt euch gerne wie!

€ 140,00

10 vorrätig

Kursinhalt

Ablauf:
14:00 Uhr bis ca. 18:00 Uhr Kochkurs und Welcome Drink.
Im Anschluss Aperitif, Essen, Weinbegleitung und Digestif.

Mitzubringen sind: Gute Laune und Hunger.

Im Preis inbegriffen sind folgende Leistungen: Kochkurs, Aperitif, Weinbegleitung (1 Glas pro Gang), Digestif. Gemütliches gemeinsames Essen. Rezepte des Tages.

Folgende Leistungen sind nicht inbegriffen: Alkoholische Getränke zusätzlich zur Weinbegleitung

Stornobedingungen

Die Teilnahme muss mindestens 2 Wochen vorher schriftlich im Backoffice abgesagt werden.

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