„Jagen & Kochen“ eines verbindet das andere!
Weidmannsheil! Mein Name ist Rupert J. Pferzinger, seit 16 Jahren bin ich leidenschaftlicher Koch und führte viele Jahre als Küchenchef ein 30-köpfiges Team in einem 5 Stern Superior Luxus-Hotel am Arlberg. Durch die Hingabe zum Beruf, wollte ich immer schon mehr über das wertvolle Lebensmittel Wildbret erfahren.
2018 legte ich erfolgreich die Jagdprüfung ab und verschreibe mich nun auch beruflich der Jagd als Mitarbeiter beim Oö. Landesjagdverband! Jedoch bleibe ich weiterhin dem Handwerk „Kochen“ treu und versuche mein Wissen über Wildbret, Küchenhygiene, Tipps und Tricks bei der Zubereitung sowie Rezepte von Wildgerichten an Sie weiter zu geben und die Freude am Kochen mit Ihnen zu teilen.
€ 180,00
10 vorrätig
Ablauf:
14:00 Uhr bis ca. 18:00 Uhr Kochkurs und Welcome Drink.
Im Anschluss Aperitif, Essen, Weinbegleitung und Digestif.
Mitzubringen sind: Gute Laune und Hunger.
Im Preis inbegriffen sind folgende Leistungen: Kochkurs, Aperitif, Weinbegleitung (1 Glas pro Gang), Digestif. Gemütliches gemeinsames Essen. Rezepte des Tages.
Folgende Leistungen sind nicht inbegriffen: Alkoholische Getränke zusätzlich zur Weinbegleitung
Die Teilnahme muss mindestens 2 Wochen vorher schriftlich im Backoffice abgesagt werden.
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